Iroise Pêche La Bretagne dans votre assiette

Le Bar

dicentrarchus labrax

À propos

Pas de secret entre nous

Origine

D'où vient le produit ?

Finistère

Localisation

Port d'attache, mer ou lieu dit ...

Raz de Sein

Ouessant

Technique de pêche

Comment ?

À la ligne

Saison de pêche

Disponibilité et autorisation

Mars

Avril

Mai

Juin

Juillet

Août

Septembre

Octobre

Novembre

" Le bar de ligne se cuisine au four n'hésitez pas à le préparer en croûte de sel facile et inloupable ! Vous épaterez vos convives ! souplesse de chaire et cuisson parfaite "

Cuisson au four
Cuisson à la poêle
Cuisson au cour bouillon